Mars-Avril 2008
Que mettrons-nous dans notre assiette demain ?

Disponible dans les caisses Desjardins à partir du 27 février
|
Dossier : Gilles Drouin
Entrevue: Brigitte Trudel
interroge : Frédéric Paré, Angelo Tremblay,
Guylaine Guevremont, JoAnne Labrecque.
Quelle agriculture voulons-nous ?
L'agriculture québécoise vit des moments difficiles. Les systèmes de protection
des productions locales ploient sous les pressions des puissances agricoles de ce monde. Des fruits
et légumes étrangers, moins chers, mais produits dans des conditions parfois douteuses, envahissent
les étals des supermarchés. La relève se fait plus rare, les jeunes n'ayant pas le goût de pratiquer
un métier dénigré. Ceux qui innovent se heurtent à l'obsession du toujours moins cher. Et si, comme
consommateurs, nous étions une partie de la solution ?
Télécharger le premier volet du dossier
Télécharger un extrait de l'entrevue
Pour la suite, vous pouvez vous procurer gratuitement un exemplaire de la RND à votre caisse Desjardins.
|